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《都市全能奶爸》 第一卷 第二百零三章 征服(新年快乐)

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    林凡切好葱和姜之后,拿锅接了大概只到四分之一的水,放到燃气灶上开始烧水,而他便从冰箱里拿出一条草鱼开始处理。

    处理鱼的第一步就是刮鳞片,这一步也是最麻烦的,一般经常做鱼的人会买专门去鱼鳞的工具,比如像手持式电动刮鳞机这种,非常方便也很安全,也有人直接就用菜刀刮,但肯定得小心翼翼的,不然的话很容易伤到手,或者把鱼鳞弄得到处都是,清理起来也很麻烦。

    但是林凡就完全不用担心这些,他左手握着草鱼,右手从刀架上又拿下一把菜刀,然后就好像削刀削面一样,“刷刷刷”的就把鱼鳞都刮了下来,而且鱼鳞也没有乱飞乱溅,都老老实实的排着队飞进了垃圾桶里。

    很快,林凡就把草鱼两面的鳞片都处理好了,接着又把鱼鳃去掉,然后去除了内脏,当然了,苦胆没有弄破,这玩意儿有毒的,完整的去除掉就是了。

    处理好草鱼的内脏之后,林凡又把鱼肚皮里面的黑膜刮掉,刚才美食天下里的主持人可是讲过,这黑膜很腥,要处理干净。

    不得不说这节目讲解的还是很详细很充分的。

    最后林凡把草鱼从中间切开,平铺到案板上,又在两块上分别割了几个口,方便入味。

    处理好草鱼之后,林凡拿冷水将鱼块清洗干净,这时候锅里的水也沸腾了,他在锅里加入了米酒和葱花姜片,把切好的草鱼也放入锅中。很快水就再度沸腾,林凡把燃气灶调至小火,让它煮着,自己则趁着这个时间的空档,开始处理明虾。

    林凡用清水把虾来回洗了五次,然后去掉了虾的须脚还有虾线放到盘子里留着备用。

    把虾处理好之后,林凡另外热了一口锅,里面加了少许的沙拉油,然后按照食谱再加入适量的水,香醋,酱油,细砂糖和白胡椒粉,沸腾了之后又放入太白粉水勾芡,倒上香油,这样就做好了西湖醋鱼的浇汁。

    这时候鱼块也差不多煮熟了,林凡把鱼块捞出来沥干,摆放整齐放到盘子里,浇上浇汁,一盘香喷喷的西湖醋鱼,就算是大功告成了。

    不知道什么时候开始,凌雪菲也抱着琪琪来到厨房门口当起了观众。

    林凡的这一套动作堪称行云流水,看他做饭绝对是一场视觉上的享受。

    随着西湖醋鱼的完成,一股诱人的香味也升腾而起。

    “好香啊。”

    琪琪蹦跳着欢呼道。

    听到琪琪的声音,凌雪菲和安亚楠才从震惊中回过神来,一股香味从厨房飘出,简直让人食指大动,而且那盘西湖醋鱼的卖相也相当的好,色香味已经占了两个,就差品尝味道了,不过看这样子闻这香味,味道怎么可能差?

    林凡在围裙上擦了擦手,左手端起西湖醋鱼,右手从筷子筒里抽出一双筷子,在琪琪面前蹲了下去,夹了一块鲜嫩的鱼肉,在嘴边吹了吹,然后送到了琪琪嘴边:“这盘鱼的第一口奖励给屋子里最漂亮最可爱的琪琪小公主。”

    “唔!”

    琪琪欢天喜地的点了下小脑袋,张嘴“啊呜”一声就把鱼肉吃进了嘴里,凌雪菲和安亚楠都低头期待的看着琪琪。

    两三秒之后。

    “真好吃!”琪琪含糊不清的赞叹道:“粑粑,好好吃哦。”

    “哈哈!”

    听到宝贝女儿的夸赞,林凡心情大好,笑着说道:“好吃琪琪就多吃点。”

    说完林凡站起来,把盘子递给凌雪菲,说道:“你们先去吃吧,我再做几个菜。”

    “……嗯。”

    凌雪菲怔怔的点了点头,双手接过盘子,带着琪琪就往餐厅走去,安亚楠看着林凡再度返回厨房开始动手做饭,又扭头看了眼后面散发着诱人香味的西湖醋鱼,她不由得咽了口唾沫,只觉得自己的肚子都咕咕的叫了起来,于是她反身跑回卧室拿出个手机支架,夹到厨房的门框上继续拍视频,自己则去了餐厅,这西湖醋鱼闻着这么香,她早就忍不住了。

    “哇,菲菲姐,真的很好吃哎,简直比我们上次在米其林餐厅吃的还要好吃!”

    “那当然啦,粑粑做的饭饭是最最好吃的!”

    “确实不错,来,琪琪再吃一口,啊——”

    餐厅方向传来的声音让林凡的嘴角不由得勾起了一道浅浅的弧度,他很享受这种感觉,甚至比前世成为修真界有史以来最年轻的仙尊还要有成就感。

    还没等凌雪菲三人把那盘西湖醋鱼吃完,林凡就又端出来一盘金灿灿的油焖大虾,再一次引来一声声惊叹和赞扬。

    小傻蹲在琪琪的椅子下面,他的面前放着一个小盆,里面放着几块鱼肉还有几只大虾,也吃的很开心,尾巴都摇起来了。

    本来凌雪菲还说狗是不能吃海鲜的,尤其是虾,但林凡却摆了摆手说没关系,别的狗不能吃,他的狗没问题,见状,凌雪菲也就没再管,因为林凡的狗确实挺……奇葩的,或许真的不是一般的品种吧。

    油焖大虾之后,红烧大虾,清蒸大闸蟹相继出锅,最后端上来的,是一盆鲫鱼汤,鲫鱼汤的香气不同于前面几道菜,是比较淡但是让人闻了很有食欲的香味。

    整个餐厅到客厅厨房,都弥漫着香味。

    这盆鲫鱼汤里,不仅有鲫鱼,还有豆腐,香菇等配菜,含有非常丰富的蛋白质,既美味又营养。

    此时凌雪菲三人已经差不多吃饱了,琪琪更是吃的满嘴都是油,看她满足的小表情,一定吃的很开心。

    “吃好了吧,吃好了一人再来一碗鲫鱼汤,就完美了!”

    林凡端着鲫鱼汤放到餐桌中间,又折返回厨房,解下围裙挂在门口的挂钩上,然后从下面的柜子里拿出几个碗,勺子和调羹。

    “来来来,姐夫你忙活了大半天了,赶紧做下吃菜,我给你们盛汤。”

    安亚楠拿纸巾擦了下嘴,站起来就从林凡手里拿过碗和勺子。

    林凡笑了笑,坐在琪琪旁边也拿起筷子吃起来。

    而凌雪菲则被安亚楠那一声“姐夫”叫的面红耳赤,心里小鹿乱撞,低着头不敢去看林凡,手指绞在一起,只觉得脸上火辣辣的,心里暗道这安安真是的,被几盘菜就收买了!

    一个大叛徒,一个小叛徒!

    这就是凌雪菲此刻心里对安亚楠和琪琪的定位。

    不过,他做的菜,真的很香呢,一定是用了心才能做出这么好吃的料理吧。

    此刻不光安亚楠和琪琪被林凡的料理征服了,就连凌雪菲也不得不在心里赞叹一句美味。

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